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バレンタイン💕といえばチョコ



年に一度のバレンタイン💕チョコレートいっぱい食べましたか?
去年まではこの時期は毎日のようにチョコレート味のスイーツを
作っていました。やっぱり、二月はバレンタイもあるしチョコ味
が美味しく感じるし・・・

今年は家であまりチョコレート味のスイーツを作らなかったなぁ〜
でも頑張った自分にご褒美!お世話になっている先生のお店で
ロリポップ型のチョコケーキやらボンボンショコラ・・・たくさん
買っちゃいました。・・・あんなにあったのにもう食べちゃった(笑)
可愛かったので写真アップちゃった〜もうとっくに終わった
バレンタイの思い出に!

今日は何種類かお菓子を焼きました☆その話はまた近いうちに〜
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アップルパイ☆



☆明日は都合により納品をお休みさせていただきます。次回は18日水曜日にお邪魔します。よろしくお願いします☆

すごいボリューム満点なホイップののったスイーツの写真で。
これはアップルパイ?ってかタルト・・・とも違うたっぷり
りんごの入ったパウンドケーキにちかいというか・・・
これをオランダではアップルパイと言うらしい。
でもこれがとても美味しいんです。
ちゃんと温められたアップルパイにこれでもか!ってかんじの
ホイップで〜クリーマー(クリーム好きを友達の間でそう読んでいる)
にはたまらない。。。軽くてあっさりしたクリームとリンゴのほどよい
酸味もあっていて絶品でした。
偶然マーケットにたどり着いたとき見つけたカフェはアップルパイの
大人気カフェだったのでラッキーな朝食かわりの一品。
横のカフェラテはホットだけれどグラスに入っていてこれが普通の
提供の仕方。コーヒー好きのオランダ人にとってミルクたっぷりの
カフェラテは「間違ったコーヒー」とかいうオランダ語の名前が
ついているんだそうです(笑)でもとっても飲みやすくて紅茶派の
私でも美味しくいただけるラテでした。

この後、マーケットで地元民に混じって買い物をする。
きれいに積み上げられたチーズ、ランダムな様ですっきりと
まとめられたベーカリーの焼きたてパン、見たこともないような
彩りの野菜たち・・・オランダ人はとても英語が堪能で
マーケットでも野菜の食べ方を聞いてもチーズの味を尋ねても
英語で答えてくれるので安心して買い物ができた。
ハーブを扱うお店でブーケを買う。あこがれの旅で花のある暮らし。
フレッシュハーブと一輪のバラ。部屋ではそのハーブを少し使ってミントティーを
入れた。暮らすように旅をする、なんて幸先のいい旅のはしまり。

おすすめのカフェ torse



今日はおすすめのカフェの話。
いつもレッスンで訪れる街、学芸大学。お気に入りの店が何店舗かあって
レッスンのときはちょっぴり早めに出かけて寄り道をしたり・・・
行きつけのパン屋さん、Mサイズさんにお勧めしてもらった一人でも
ゆっくり過ごせるカフェ・・・実は前からカフェ本で見て気になっていたけど
案外小さな街の路地をちょっと入ったところでみつけられなかったお店
torse』さん。細い路地を入って急な階段を上がった二階にひっそり。
私は、最近自宅でも凝っているのでアイスロイヤルミルクティーを注文。
とっても美味しく入れられていて思わずお店のスタッフさんに話しかけて
色々教えていただいたところによると、茶葉からちゃんと煮出して注文
があってから丁寧に作られていて茶葉もあの有名なマリアージュフレールさんのもの。
他の紅茶もマリアージュフレールさんのものがいただける。
紅茶の入れ方のレッスンをうけ始めた私には・・・美味しい紅茶を
入れてくれるお店は本当にありがたくて興味津々。
せっかくロイヤルと名前がついたものを頼んでも苦くてまずいと本当にがっかりするもの〜。
上質な材料と丁寧な仕事は本当に味に直結していると思う。

とても、雰囲気があって店員さんも感じがいいのでお願いしたら快く店内の写真も
とらせてくれました☆
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アンティークな家具などで統一された素敵な雰囲気・・・
今度カフェ友を絶対連れてこなくっちゃ☆と思ったり・・・

今日はこれからレッスンでレッスン後にスイーツの試食があるから今は食べられないけど
気になる瓶に詰まったスコーンたち!
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色々スイーツもあってスコーンも数種類おいてあったけど・・・
誘惑には勝てず(笑)テイクアウトでホワイトチョコといちじくのスコーンを
お家でいただきました♡
サクサクのしっかりずっしりのスコーンでした〜粉の香りがしっかりする感じ。

一人でも静かに過ごせるお洒落なお店です。
今度はランチも食べてみたいなぁ〜
興味があったら是非☆

おすすめのカフェ



今日はおすすめのカフェの話。
先日、一緒にカフェ巡りに付合ってくれるカフェ友とちょっと足を伸ばして
行ってみたのが「カフェ・クランペット」さん。
世田谷の方へはなかなか足を伸ばさないけど、どこかのついでに行くって
感じでもない本当に静かな住宅街にある素敵なカフェです。
わんこもOKなところで・・・写真はお店の名前でもあるクランペット
というイギリスのパンケーキみたいなもの。
日本ではホットケーキが家庭のおやつなら、最近注目を浴びているのは
いわゆるハワイアンパンケーキに代表されるようなものを「日本初上陸」
って言葉につられて大行列に並ぶのもはやっているけれど・・・
こちらのクランペットはちょっとそのどちらでもない。
もっちりとした食感はどちらかというとパンにも似た感じで・・・
ホットケーキはあまり好きじゃない私はとっても好みです☆
これはランチを頼んだ人にはお得なデザートとしてミニサイズが
注文できるもの。あ〜今度はおっきいのを食べたい♡

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お友達はキッシュランチ、私はパスタランチ〜。

いい季節になったので、たまには川沿いの静かなカフェでのんびりもおすすめです。
あ〜うちの近くにこんな素敵なカフェがあったらなぁ〜間違いなく常連(笑)

都合により先週の納品からしばらくお休みをいただいています。
また5月中旬よりお邪魔しますのでよろしくお願いします。



ティーベーリーソーダ



今日カフェで仕事中に、好きな果物の話になり・・・人それぞれ色々あって。
けど案外女子はフルーツ好きな人が多く・・・何が一番すき?って話でも
あれも、いや、これも~と美味しいものの名前は次々上がる!

そして好きなもののひとつ・・・ベリーたち!
ある日の散歩途中のカフェで。。。いつもは紅茶を飲む私。でもこの日は
おススメメニューで季節のティーベリーソーダを発見!
季節限定に弱いのは私だけじゃないと思う(笑)
おうちでもできそうだなぁ~と思っておしゃれなスタイルをチェック★
でも、炭酸だとすぐおなかがいっぱいになってしまう。。。
炭酸水派のお友達情報によると、おなかの調子が良くなるみたいです。
あまーいジュースよりは炭酸水のほうが体に良さそう★

この日もマンゴームースをシェアした我が家なのでした・・・
季節の物を、旬の時にいただくのがたぶん体にもいいに決まってる~
今なら、なしとかぶどうとか・・・気づいたらもうすぐ「食欲の秋」
危険な季節!ふふふ。

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プロフィール

sao3104

Author:sao3104
お料理とお菓子作りが大好き。
可愛いものを探しながら時々たびに出る
のが楽しみ。最近家族にチワワのkerry
が仲間入りしました〜♡

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